エカマイで自分史上No.1バミーへーンに遭遇!
エカマイで自分史上No.1バミーへーンに遭遇!
朝から午後早い時間までの営業ですが常に賑わっている食堂です。
以前にも一度来てクアイジャップ(モツ煮込みくるくる米麺)とカーオムークロープ(豚バラ揚げごはん)を食べたことがあったので今回は改めてバミーへーン、ムークロープ、カオニャオの3品を注文。
前回食べたクアイジャップも美味しかったのですが今回食べたお店の人気メニューでもあるバミーへーン(汁なしラーメン)、、、これがまぁ絶品でどんぶりの底に沈んだニンニクの効いたしっかり濃い目のたれが日本で食べるすこぶる美味しい油そばのように日本人が好む美味しい味付けになっていて当然これをタイ人が嫌いなわけがない!
歯応えのあるカリッカリの衣を纏い、肉汁が滲み出て見た目にもジューシーで柔らかな豚バラ肉に濃厚な甘辛だれがマーベラスなハーモニーを奏でて美味しくないわけがない!
さらには見た目に面白いこちらもこのお店の人気メニュー、カオニャオ(腸詰めの豆入りもち米)
ムークロープのたれよりもさらに濃厚で甘めなたれが付いてきますが個人的にはもち米の美味しさを生かすためにそのまま食べた方がより美味しいと思いました!!
汁なしの麺を注文すると必ず付いてくるこのスープがこれまた美味しい!
薄味なのにダシがしっかり効いていてこのスープを頂くだけでもお店に来てもいいかなと思えるほどでした。
お店は場所柄、比較的近所に住む方や仕事場が近いビジネスマンが多いと思いましたがそれでも訪れた2回とも入れ替わり立ち代わり大勢のお客さんが来ていましたね。
バミーへーン 70B
ムークロープ 50B
カオニャオ 40B
営業時間 9:00~15:00
ここのお店も華僑系あるあるのウーロン茶が美味しいです。
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