【バミージャップガン】バンコクで唯一！二郎系大盛り麺を食す
【バミージャップガン】バンコクで唯一！二郎系大盛り麺を食す
ヤワラー（チャイナタウン）のチャルンクルン通りソイ２３の細い薄暗い裏路地を入った所にある大盛りバミーの有名店バミージャップガン。
この辺りはどこに行ってもごちゃごちゃしていて最初は迷ってしまうかもしれませんがソイ２３を目指していけば確実に着けます。
敢えてランチタイムを外して午後３時くらいに行ってみましたがそれでもテーブル席にはたくさんのお客さんがいました。
ガスではなくたっぷりの炭火で沸かしているスープも美味しそうでしたが今回はお持ち帰りなのでバミーヘーン（汁なし麺）にしました。
話には聞いてましたが普段から盛りが少ないタイ、バンコクでは異例とも言えるかなりの大盛りさ加減で普段食べるバミーヘーンというよりは油そばみたいなツヤツヤ麺で腰もしっかりとあり、飽きの来ないしっかりとした味付けになっていてジューシーなチャーシューもほどよく湯通ししてある青菜も実に美味しくてビールとの相性も抜群でした。
店名の通り（バミージャップガン＝労働者のバミー）味もボリュームも労働者にも一般の人々にも好まれる美味しさでした。
バミーヘーン５０Ｂ（２０２３年現在）
バミーヘーンで有名なお店ですがスープがかなり美味そうに見えたので後日、改めてバミーナーム（汁あり麺）を食べに行ってきましたが麺もチャーシューも青菜もボリューミーなのはもちろんのこと、甘辛とんこつのような濃厚なスープがこれまた絶品でスープまで完食して満腹満足でした。
バンコクではかなり珍しい濃いめのスープで言い過ぎかもしれませんが二郎系、家系のスープにも通ずるかもしれませんね。
個人的にはバミーナームの方がハマってしまいました！
バミーナーム５０Ｂ 大盛り６０Ｂ（２０２３年現在）
並盛りでも２玉分くらいあって十分ボリュームありますけどね。
大盛りってどのくらいのボリュームなんですかね。
二郎の本店くらいだったらびっくりですが（笑）
営業時間８：３０～１９：３０
２０２３年の動画ありますので並盛りながらデフォルト大盛り感をご覧ください。
@jpguesthousebangkok #バンコク #ゲストハウス #タイ料理 #บะหมี่ #อาหารอร่อย ♬ オリジナル楽曲 – bangkok the name is jp
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