【ラートナー】バンコクのパリパリもちもちあんかけ揚げ麺
【ラートナー】ＢＴＳサパンタクシン駅のパリパリもちもちあんかけ揚げ麺
チャオプラヤー川を往来するチャオプラヤーエクスプレスボート連絡駅でもあるＢＴＳサパンタクシン駅近くのチャルンクルン通りにあるあんかけ揚げ麺食堂ヘンヨートパックに行ってきました。
ここの店はあんかけ揚げ麺専門店で今回はその中からあんかけ揚げ麺の玉子焼き乗せを注文。
揚げ麺が見えないくらいに玉子焼きと豚肉とカイラン菜を乗せてあんかけで閉じ込めたかなりボリューミーなのが出てきましたよ～。
たっぷりと乗った具材たちを押しのけて引っ張り出した揚げ麺。
しっかりと揚げたパリパリの麺に上品な甘辛のあんかけがピッタリ絡みついてモチモチの美味しさ！
そのままでも甘くて柔らかい豚肉にもあんかけがコーテイングされて更なるうま味の相乗効果が生まれます。
そのうま味の素でもあるあんかけスープにも玉子焼きとは別に溶き卵が、、このひと工夫がさらに美味しさを増すのでしょう。
気が付けばもちもちでボリューミーな麺も具材も平らげてあんかけスープまで完食、、それほどに食べやすい見事なコラボレーションでした。
このボリュームと美味さで６０Ｂはかなりお得です。
サパンタクシン駅前ロビンソンデパートの目の前でお粥の有名店ジョークプリンスと同じ並びのすぐそばにあります。
営業時間 １０：００～２０：３０
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