美味いタイ料理【ジョークプリンス】誰が呼んだかバンコクお粥界の王子様
【ジョークプリンス】冗談では済まされない美味さのお粥界の王子様的存在
バンコクでも有数のお粥屋台ジョークプリンス。
夕飯時を大きく過ぎていたので混雑はしていなかったもののそれでも店内で食べる人、お持ち帰りを待つ人がけっこういました。
店内にゆっくり座って普通盛り半熟たまご入りを注文。４５Ｂ
真っ白な状態で運ばれてきたおかゆをれんげで気持ちを込めて穏やかに混ぜ合わせると中の黄身が合わさって目にも優しい淡い黄色に変わります。
薄味でありながら豚のダシが関心するほど効いていてそれだけでここのおかゆを食べに来た意義があると感じられる一品でその旨さの根源であるダシのベースになっている大小様々な肉団子がゴロゴロ入っていて一番大きいものでレンゲに乗りきらないくらいの大きさでした。
これのおかげでダシがしっかり出ているのが確信出来ます。
日本人が想像するさらっとしたお粥ではなくドロッとした粘り気のある食感でお粥の概念が変わります。
いくつもの鍋で次々にお粥を焦げないように次々と一所懸命丁寧にかき混ぜながら作っている姿にも感謝しながら食べました。
ボリューミーで食べ応えがあってしっかりお腹に溜まります。大満足でした！
普通盛りたまご無し４０Ｂ
大盛りたまご入り５０Ｂ
その他モツなどをトッピングするとプラス５Ｂ～１０Ｂ
ＢＴＳサパンタクシン駅から徒歩５分
営業時間 ６：００～１３：００ １６：３０～２２：００
