【バンコク】ピンクのカオマンガイ並んででも食べたいタイ名物料理

by URUSHIBARAYUJI · 公開済み 2015年4月5日 · 更新済み 2023年7月16日

バンコクでも超が付くほどの有名店、ピンクのカオマンガイことガイトーン・プラトゥーナム。

カオマンガイは以前から好きであちこちでよく食べてましたがここの店はこれまで来る機会がたまたま無かったのですが近所まで用事で来ることがあったので初めて食べに行ってみました。

運ばれてきたカオマンガイとは別に小皿のたれ（ナムチム）が付いてきますのでそれを蒸し鶏の上から万遍なくかけて食べますが少し辛味が強いので辛いのが苦手な方はたれの量を加減しながら食べたほうがいいかもしれないですね。

とても柔らかく煮込んである、さっぱりとした蒸し鶏は辛味のたれによく馴染んで鶏ガラで炊いたご飯によく合います。

スープには大好きな冬瓜は入ってなかったもののスープ自体にダシがよく効いて味がしっかりしていて美味しかったです。

さすが有名店でアジア系の方を中心に海外の方も多くいました。

ちなみに蒸し鶏も美味しんですが揚げ鶏（カオマンガイトート）も美味しいですよ！

薄ピンク色の蒸し鶏に負けないくらいの店員さんのショッキングピンクのコスチュームが眩しいくらい素敵でした、、、色から入るのってつくづく大事だなぁと思いました。

カオマンガイ　４０Ｂ

営業時間　６：００～１４：００　１７：００～２６：００

こちらの記事もどうぞ